وجبة غداء نباتية مع العائلة في البر .
السلام عليكم .
كثير من الأحيان يرغب الإنسان في تغيير روتين حياته ، ليجدد من همته ونشاطه ، ويسعد نفسه ولو ساعة ، كتغيير نمط حياته اليومية ، أو وجباته الشهية ، وهذا ما حصل معنا .
فقد اعتدنا في يوم العطلة ( الإجازة ) أن ندخل المطبخ ونعد للعائلة ما لذ وطاب من الأطباق الشهية ، والحلويات اللذيذة ، ونجعل للمشروبات والعصائر نصيباً من تحضيراتنا ، فيوم الإجازة يوم مميز بالنسبة لنا ، تجتمع العائلة بكافة أفرادها على مائدة الطعام في ساعة واحدة ، نتجاذب أطراف الحديث ، ونستمتع بدفء الجو العائلي ، قبل أن نستمتع بالطعام والشراب الذي نتناوله .
وكتغيير للنمط الروتيني أحب والدي ان نذهب برحلة إلى البر لساعات معدودة ننعم بالجو الجميل ، والشمس الساطعة الحنونة ، نتناول وجبة غداء شهية ثم نعود مسرورين .
وقد اعتدنا - كما اعتاد الناس قبلنا - ان يكون طعام الطبيعة صنفاً معيناً على الغالب لا يتجاوزه الا القليل من الناس :
الأرز مع اللحم ، أو اللحم المشوي ، أو الدجاج مع الأرز ، أو الدجاج المشوي .
لكننا أحببنا أن تكون سفرتنا متنوعة مختلفة ، نجرب فيها طعم التغيير ومدى تقبله في نفوسنا ، فجمعنا عدتنا وأحضرنا ( دلال ) القهوة والشاي ، وجعلنا غداءنا في حافظات وانطلقنا بفرح وسرور .
وعندما وصلنا لوجهتنا واستقرينا في المكان المناسب ، جهزنا الأطباق والمأكولات والمشروبات وكانت مفاجأة للجميع عند فتح أغطية الأطباق ،،،،
لم تكن أرزاً ولا دجاجاً ولا لحوماً ، بل كانت سفرة نباتية متنوعة ، سرّ الجميع بها ، لأن الطعام النباتي خفيف لطيف سهل الهضم ، حنون على الصغار والكبار .
كانت الأطباق باسمة تحت أشعة الشمس ؛ لتنوع الألوان فيها :
- الفاصولية بالزيت النباتي
- والفول الأخضر بزيت الزيتون
- والجزر المقلى بزيت الزيتون
- والكوسا الناعمة
- وأطباق المتبل المشوي والبابا غنوج
أكلنا - وحمدنا الله - وأتبعناه بما يطيب ويلزم في الرحلات من :
الحلويات التي كانت شبيهة بالنباتية : كأقراص البان كيك الخالية من البيض .
فنعم الله كثيرة لا نحصي عددها ، وجميل ان نستفيد منها حتى في نزهاتنا ، وجمعاتنا ، وساعات اللقاء بين الأحبة .
وإليكم قراءنا الأكارم رابط الأكلات النباتية المذكورة في المقالة :
رابط فاصوليا نباتية بالطماطم وزيت الزيتون / اضغط هنا
رابط الطبقان التوأمان : مقلى بفول ومقلى الجزر / اضغط هنا
رابط أطباق متنوعة من حبات الباذنجان المشوي / اضغط هنا
رابط للنباتيين : الكوسا الناعمة بزيت الزيتون / اضغط هنا
رابط بان كيك بدون بيض أو أقراص الجمعات وحفلات الشاي / اضغط هنا
*-*-----------------****-----------------*-*
جربوها واستفيدوا منها ، واستمتعوا بطعم الأطباق النباتية الغنية بالنكهات والخضراوات .
نتمنى لكم الفائدة من نصيحة كوم .
*-*---------------****---------------*-*
تعليقات
إرسال تعليق