نصيحة كوم

 السلام عليكم . جميلٌ أن نستفيد من التقنية المتاحة بين أيدينا كالأجهزة الكهربائية ، وأدوات المطبخ الحديثة وغيرها ، طالما أنها تلبي حاجاتنا وتعطينا النتيجة النهائية بشكل مرضي بوقت قصير ، وبجهد قليل . وهذا ما سنتحدث عنه الآن ، وسيكون ضيف مقالتنا :  قدر الضغط الكهربائي الحديث المطور ( إديسون ) مثالاً . ذاك القدر الذي ذاع صيته في كل مكان ، وباتت كل ربة منزل تقتنيه وتجعله ضمن حاجياتها المفضلة في المطبخ ،  وقد قمنا بعمل عدة وصفات لذيذة وسريعة في قدر الضغط الكهربائي المطور ( إديسون ) وأحببنا أن نشارككم هذه الوصفة الرائعة ، نظراً لعشق الناس لعمل ( دجاج بروستد مقرمش ) بوقت سريع، بعيداً عن التعقيد ، والتعب وغير ذلك . فتعالوا معنا قراءنا الكرام لمتابعة خطوات العمل بشكل منظم ومرتب . المقادير : 1- دجاجة مقطعة قطع صغيرة أو كبيرة . 2- ماء + ملح + خل لنقع الدجاج . 3- توابل حسب الرغبة : كالبهارات والثوم والبابريكا والكمون وغيرها . 4- بقسماط ودقيق لتغليف الدجاج . 5- زيت لتحمير وقرمشة الدجاج . 6- قدر ضغط كهربائي مطور ( إديسون ) أو غيره . طريقة التحضير : 1- نأتي بالدجاجة ونقسمها حسب الرغبة ، ثم نغ

 السلام عليكم . لعشاق البهارات والتوابل بالنكهة العربية الأصيلة ، نقدم مقالتنا هذه ، فقد سمعنا كثيراً عن بهارات رنجي ، وأحببنا أن نعيش التجربة بأنفسنا ، فقرأنا عنها كثيراً ، وعن مكوناتها فوجدناها تستحق التجربة كونها : 1- كونها شركة محلية ( سعودية ) . 2- البهارات خالية من المواد الحافظة - والنكهات الصناعية - . 3- معتمدة من هيئة الغذاء والدواء . 4- البهارات محفوظة بعبوات أنيقة تحافظ على نكهة البهارات لفترة طويلة . 5- إمكانية الشحن لجميع مناطق المملكة مع شركة فتشر . 6- وجود منافذ للبيع في كل منطقة تقريباً . 7- الشراء عبر الانترنت مع إمكانية الدفع عند الاستلام . لذلك ولهذه الأمور مجتمعة ، ومن خلال رابط المتجر الإلكتروني المدون في صفحتهم عل الانستغرام ، ثم انتقاء الأنواع التي رغبنابها ، وفي خلال بضعة أيام تم وصولهم إلينا مع شركة فتشر للشحن لباب المنزل . ومن قبيل إعطاء الموضوع حقه ، نعرض لكم بعض البهارات ومكوناتها والأطباق التي تصلح لها حسب ماهو مدون على العبوات ومذكور في الموقع : 1- البزار الأبيض ( بديل مكعبات الدجاج ) : المكونات : فلفل أبيض - كزبرة - زنجبيل - ومجموعة من البهارات الط

السلام عليكم . فكرة جميلة أن تشارك الأم طفلها / طفلتها الذهاب للمدرسة ، والاستماع للدروس ، وقضاء الوقت المخصص للفسحة ، وغير ذلك ، كي ترتاح من : عناء صراخ الأطفال ، وعدم رغبتهم بالذهاب للمدرسة ، أو تعلل الطفل بخوفه من فراق أمه طيلة أوقات الدوام المدرسي . وهذا ما قدمته لنا منصة مدرستي : فقد أراحت الطفل من التوتر النفسي والعصبي الذي يصاحبه - خاصة الأطفال أصحاب المزاج الصعب العنيد -  وقدمت للأم فرصة لترغيب الطفل بالمدرسة والانخراط فيها بشكل سليم . وإننا في نصيحة كوم سوف  نذكر بعض الأفكار البسيطة كنوع من الفعاليات الممكن تطبيقها بين الأم وأطفالها لتسهيل عملية التعليم عبر هذه المنصة المدرسية . 1- أيتها الأم الحنونة كرري كلمة سنذهب للمدرسة يا صغيري كي نتعلم ، لذلك علينا أن ننام باكراً حتى نرتاح ، ونصحو بهمة ونشاط .  2- حضري حقيبته وأدواته المدرسية ، كي يفرح بها ، ويعتاد عليها فيما بعد . 3- في الوقت المحدد لمرحلة طفلك الدراسية ، قولي له سنذهب سوياً للمدرسة ، واجلسي معه كي يستمع للمعلم  بأعصاب مريحة ، ونفس مطمئنة . 4- راقبيه كيف يتفاعل مع أستاذه ، واطلبي منه أن يجاوب على الأسئلة المطروحة من

السلام عليكم . الجبنة البيضاء ، سيدة المائدة في الصباح لما لها من قيمة غذائية عالية ، فهي مشبعة بالكالسيوم الضروري لبناء العظام عند الأطفال ، وإمداد الجسم بالكالسيوم المطلوب عند الكبار . وعادة ما نجد أنواع الأجبان البيضاء بموديلاتها المختلفة فمنها : القالب العادي - ومنها المشللة - ومنها الجبن المضفور وغير ذلك . ومن مبدأ في كل زيادة خير نقدم إليكم أبسط  وأسرع طريقة لعمل الجبنة الناعمة بالسمسم والحبة السوداء . 1- نأتي بقالب الجبنة نغسله جيداً ، نقطعه لعدة قطع ، ثم نصب عليه الماء المغلي ، نتركه ربع ساعة ثم نصفيه . 2- وبالشوكة أو بالملعقة نهرسه حتى يتفتت ثم نضع ملعقة من الحبة السوداء وكذلك الحال ملعقة من السمسم المحمص ونحركهم جيداً . 3- نضعهم في صحن التقديم ونرش على الوجه كمية صغيرة من الحبة السوداء والسمسم ، وتقدم مع الخبز والشاي . إن كان قالب الجبنة مالحاً لا داعي لإضافة الملح عند التتبيلة، أما إذا كان قالب الجبنة خالياً من الملح ، فلكم أن تضيفوا مقدار الملح الذي يناسبكم . نتمنى لكم الفائدة والمتعة بكل وجباتكم / نصيحة كوم .   *-*---------------****---------------*-* للاطل

السلام عليكم . الموز من الثمار اليانعة التي خلقها الله بلون يسعد البصر ، ويفرح القلب ، فتراها تجلس في الصحن بين الفاكهة بعزة وشموخ ، وعادة أول ما تمتد إليه يد الحاضرين هو الموز . لكن للموز خاصية مزدوجة فهو يسبب الإمساك وهو يعالج الإمساك ، لكن كيف ذلك ؟؟ الموز الأخضر - أو الموز غير الناضج تكون نسبة النشاء فيه عالية جداً لذلك فإنه يسبب للشخص الإمساك . أما الموز الأصفر الناضج وخاصة الموز الذي تظهر على قشرته نقاط سوداء فإنه يكون مشبعاً بالسكر المتحول من النشاء ، فهو يساعد في عملية الهضم ويحارب الإمساك ، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية ، لذلك ينصح مرضى الإمساك بتناول حبات الموز الناضجة قبل الإفطار مع شرب كوب من الماء ، لأن السكر الموجود فيه يساعد على حركة الأمعاء للتخلص من البراز ( بإذن الله ) . ومن هنا علينا أن نتناول ثمرة الموز الناضجة لنحصل على طعمها الرائع ، وفائدتها العالية . نتمنى لكم السلامة من كل شر من نصيحة كوم .   *-*---------------****---------------*-* للاطلاع على مواضيع قسم ( صحة ) / اضغط هنا   *-*---------------****---------------*-* رابط قناة نصيحة كوم في ال

السلام عليكم . كلنا يعلم مقدار الفوائد الموجودة بزيت الزيتون ، لذلك يحرص الناس عادة على جعله في طعامهم ووصفاتهم . وكل ما كان الزيت جيداً وموثوقاً كل ما كانت القيمة الغذائية فيه عالية . ومن أطيب الوصفات الخفيفة التي تحتوي على كمية وفيرة من الزيت الأصلي ( زيت الزيتون ) اللبنة المكبتلة أو ( اللبنة بزيت الزيتون ) . ودائماً في نصيحة كوم نسعى لنشر الفائدة بين الجميع لذلك نقدم إليكم طريقة عملها بالتفصيل : 1- نأتي بالحليب الطازج ، نروبه ثم نضع له الملح . 2- ثم نصفيه جيداً حتى يتخلص من كل الماء ( المصل ) الموجود فيه ويصبح مثل قرص الجبنة . 3- نقوم بعمل كرات صغيرة من اللبن ونحاول أن تكون تقريبا بنفس الحجم . 4- ثم نضعها في علبة أو برطمان ونغمرها بالزيت البلدي ( زيت الزيتون ) . 5- وعند التقديم نخرج بعضاً من الكرات نضعها بصحن التقديم مع كمية من الزيت ونرشها بقليل من مسحوق النعناع الأخضر . تذوقوها عند وجبة الإفطار أو العشاء أو السحور واستمتعوا بطعمها الرائع مع كأس الشاي . نتمنى لكم لقمة هنية من نصيحة كوم .   *-*---------------****---------------*-* للاطلاع على قسم ( وصفا

السلام عليكم . يصاب بعض الأطفال عند قدوم المولود الجديد بنوع من الغيرة تسبب لهم توترات عصبية ، وانفعالات ، وربما حركات غير مرغوب بها لدى الوالدين ، لكن علينا أن نعلم جيداً أن الغيرة فطرة من الله مزروعة - غالباً - بين الكبار والصغار ، لكن الصغير لا يستطيع أن يسيطر على نفسه ، ويتقبل الوضع الجديد ، لأنه يظن أن والدته هي له فقط ، وأن كل حنان من الوالدين يجب أن يكون له فقط ، لذلك ومن المنطقي أن يتصرف بعنف تجاه الموقف الجديد . وهنا تبدأ معاناة الأسرة بشكل عام ومعاناة الأم بشكل خاص . لكن هناك حلاً لطيفاً استخدمناه في تجربتنا ووجدناه فاعلاً بنسبة 80 % أحببنا أن نشارككم إياه : 1- قبل اقتراب موعد الولادة :  جهزوا بعض الهدايا اللطيفة ، والمتعددة ، والمتنوعة لطفلكم الصغير ، واخفوها في دولابكم ولا تجعلوه يراها ، اعتمدوا الأشياء التي يحبها  طفلكم ، أكلات لذيذة - ألعاب - أدوات بلاستيكية - قصص - ....... واجعلوها في دولابكم ، استروها ولا تظهروها . 2- حاولوا أن تكثروا من ذكر البيبي بأنه يحب إخوته ، وخاصة ( اسم طفلكم الصغير ) ، وأنه سيأتي لك بالهدايا ، والأكلات اللذيذة ، وسوف يلعب معك ، و

السلام عليكم . في مرحلة عمرية من حياة الطفل ، يحاول جاهداً أن يعتمد على نفسه في كثير من الأشياء ، كأن يأكل وحده ، أو أن يلبس وحده او غير ذلك . ولكنه يتعب لعدم قدرته على الاعتماد على نفسه ويتعب أمه لتعنده ورفض مساعدتها له ، وتقع الأم في حيرة من أمرها ، كيف تتعامل مع طفلها في هذه المرحلة ، وتبدأ رحلة أخذ الخبرات واستشارة الأمهات اللواتي خضن التجربة مع أطفالهن . ومن باب تقديم النصيحة ومشاركة التجارب نقدم لكل أم عبر منصتنا - نصيحة كوم - أفكاراً سهلة للتعامل مع الطفل وتدريبه بطريقة لطيفة للاعتماد على نفسه . 1- تعليم الطفل على لبس نعليه بطريقة صحيحة : اختاري لطفلك نعلاً ( شبشب ) يكون لها اكسسواراً إن أمكن على الجانبين حتى تتمكني من تعليمه على لبسها بشكل صحيح ، مثلاً : نقول له هذه للرجل اليمين ، وهذه لليسار شوف الاكسسوار كيف متباعد ، لو لبست النعال بشكل خاطئ شوف كيف يصير الاكسسوار بجانب بعضه ،  لفت نظره لذلك مع التدريب المستمر يجعله يحفظ الطريقة تماماً . إن لم يكن بنعاله اكسسوار : اجعلي على القطعة اليمين نقطة من مناكير ( طلاء ) الأظافر ، أو نقطة من كركتر ( مزيل ) المدرسة و

السلام عليكم . كثيرا ما نتذوق الطعام ، ونعجب بنكهته الرائعة ، لكن لا نستطيع أن نعرف ما هو السر العجيب الذي أعطى الطعام هذا المذاق الرائع . وتتمنى السيدات عادة بإضافة مكونات بسيطة تعطي الطعام رائحة جذابة ، ومذاقاً طيباً  . ويسعدنا هنا في نصيحة كوم أن نشارككم بعضاً من النكهات المجربة التي تزيد طعامكم رائحة جميلة ومذاقاً طيباً . مطحون الشمر واليانسون : عند قلي اللحمة الناعمة سواء مع البصلة أو بدونها نضع عادة الفلفل الأسود ، والسبع بهارات، أو غيرها مما ترغب به ربة المنزل ، لإعطاء اللحمة رائحة ذكية ومذاق لذيذ ، جربوا أيضاً مطحون الشمر واليانسون عند قلي اللحمة وتذوقوا الطعم الجديد ، ملعقة صغيرة منه تكفي . حتى في طبخات الرز المختلفة اجعلوا هذا المسحوق (مطحون الشمر واليانسون) من ضمن بهاراتكم . مسحوق الريحان : ضعوه في الدقيق عندما تريدون تغليف قطع الدجاج أو السمك قبل وضعها في الزيت عند القلي، تعطي مذاقاً رائعاً . مسحوق الكمون (الكمون الناعم) : اجعلوه مع بهاراتكم عند تتبيل وتبهير الكبدة، يسحب الزفرة ويعطي طعماً لذيذاً . الخل الأبيض : عند تتبيل الشاورما مع الخلطة لا تنسوا

السلام عليكم . كان غاضباً جداً ، عندما علم برغبتي في تغيير المنزل ، فقد مضى على سكناه سنوات طويلة ( فبات ) بحاجة إلى إصلاح ، وعمل التعديلات اللازمة ، لتعود الحياة إليه من جديد . كانت رغبته تتأرجح ما بين التغيير أو التعديل فقط . كنت أنتظر التيسير من الله ، ولكن لسبب أو لآخر عدلنا عن فكرة التغيير ، واعتمدنا على إحداث تعديلات تعيد للمنزل صحته ، ورونقه ، ليتعافى ويعود للحياة من جديد . فبدأنا بالأولويات الضرورية التي لابد منها : 1- بدأنا بإصلاح الحمامات وما يتبعها ( السباكة ) . 2- ثم اتجهنا لإصلاحات الكهرباء والإنارة ، وتركيب الأفياش التي تلزم في المطبخ لاستخدام الأدوات الكهربائية المتعددة ( كهرباء ) . 3- ثم أتينا بورشة التنظيف والتلميع ، لعمل ما يلزم لإعادة الرخام نظيفاً براقاً كما كان . 4- ثم أتى دور الصبغ للجدران ، والأبواب ، واعتمدنا اللون الأبيض ، ليعود البيت مشرقاً يبتسم لأشعة الشمس عندما تزوره من خلال نوافذه المتعددة . 5- ولما انتهينا من عملية التنظيف للمنزل بشكل كامل بدأت لمساتي في الترتيب والتعديل . 6- فبدأت بغرفة غرفة ، أنسقها وأغير من ترتيب المفروشا

السلام عليكم . هل فكرتم يوماً لماذا سميت الكبة بالصينية : بالكبة الدلوعة ؟؟ الجواب : لأنها حصلت على شهادة عالية في المذاق اللذيذ ، والشكل الأنيق ، وتنتمي إلى عائلة أشهر الأطباق ، وأطيبها : أطباق الكبة اللذيذة ، وتحمل وسام أسرع نوع في التحضير بين مثيلاتها : الكبة المقلية أو المشوية ، فما هي إلا 15 دقيقة وتكون متربعة في صينية الخبز ، تحمل بين طياتها اللحمة الناعمة المبهرة بالنكهات والمدعمة بقطع البصل الناعم ، صديق اللحم المفروم في كل وقت . ولمحبي هذا الطبق ، نقدم إليكم اليوم مقادير وطريقة عمل الكبة الدلوعة بأسهل طريقة ، وألذ طعم . المقادير : 2 كوب برغل ناعم . 2 حبة بطاطس أو ( نص كوب لحم مفروم ناعم ) . بصلة صغيرة . ملعقة ملح . ربع ملعقة بهار مشكل . ربع ملعقة فلفل أسود . نصف ملعقة كمون ناعم . **( تعديل المقادير بالزيادة أو النقصان حسب الرغبة )** للحشو : واحد ونص كوب لحم مفروم ناعم . بصلة كبيرة . 2 ملعقة سمنة . نصف ملعقة بهار مشكل . نصف ملعقة فلفل أسود . نصف ملعقة كمون ناعم . ربع ملعقة شمر ويانسون ناعم . طريقة التحضير : 1- نغسل البرغل بشكل سريع ون

السلام عليكم . كلنا يعلم أن أطباق الكبة اللذيذة بحاجة إلى طبق داعم لها يقدم بجانبها ، وقد اعتاد الناس على طبق معين يقدم إلى جانب طبق الكبة سواء بالمطاعم أو المناسبات أو العزايم أو في أي وقت وهو طبق الحساء ( الشوربة ) بالعدس الأحمر ، فتعالوا معنا لنرى طريقة التحضير + المقادير . المقادير : 1 كوب عدس أحمر . ربع كوب رز ( اختياري ) . بصلة صغيرة . ربع كوب لحم ناعم مفروم . 2 ملعقة سمنة أو زبدة . 1 ملعقة صغيرة ملح . ربع ملعقة بهار مشكل . ربع ملعقة فلفل أسود . طريقة التحضير : نقطع البصلة قطعاً صغيرة ثم نضعها في القدر مع كمية السمنة أو الزبدة حتى تذبل قليلاً ، ثم نأتي باللحمة الناعمة ونقليها مع البصلة حتى يتغير لونها ثم نضع التوابل ، ثم نأتي بالعدس نغسله ونضعه فوق اللحمة والبصلة ، نقلبهم قليلاً ثم نضع الماء حتى ينغمر الخليط ، نأتي بغطاء القدر ونجعله فوق القدر بشكل مائل ( غير مغلق تماماً ) حتى لا تفور الرغوة التي تحصل في البداية . **نراقب القدر بين الحين والآخر ونضع الماء كلما كان الخليط بحاجة لذلك ، تأخذ تقريباً ربع ساعة حتى تنفش حبات العدس وتستوي ثلاثة أرباع الاستوا