أطباق متنوعة من حبات البطاطس المسلوقة .
السلام عليكم .
وقد اخترنا لكم بعض الأطباق السهلة واللذيذة التي تم إعدادها من حبات البطاطس المسلوقة :
سلطة البطاطس :
نأتي بحبات البطاطس المسلوقة ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقطع حبة طماطم قطع صغيرة جداً ، نقوم بفرم ربع ربطة بقدونس ، ونغسلها ونعصر ليمونة أو ليمونتين حسب الرغبة + ملح حسب الرغبة ، ونضيفهم لحبات البطاطس المقطعة ، ونحركهم مع بعض ، ونضيف زيت الزيتون على الوجه مع رشة بابريكا ، وتقدم مع الخبز والمقبلات الأخرى : زيتون ، مكدوس بالزيت ، مخلل ، ............مسبحة البطاطس :
مهروس البطاطس :
نقشر البطاطس المسلوقة ونهرسها إما بالآلة اليدوية المخصصة لهرس البطاطس أو بالملعقة ، ثم نضيف الملح حسب الرغبة + كمون + بابريكا ( الكمية حسب الرغبة ) نحركهم بشكل جيد .تسكب بصحن التقديم ، يسوى الوجه جيداً يزين بخطوط من الكمون والبابريكا ، والزيت البلدي ( زيت الزيتون ) .
تقدم مع الخبز وكأس الشاي ، مناسبة جداً للأطفال الصغار ، ولكل مريض خاضع للحمية بسبب مشاكل في الهضم .
أطباق خفيفة اخترناها لكم من نصيحة كوم ، نتمنى لكم العافية واللقمة الهنية .
*-*---------------****---------------*-*
تعليقات
إرسال تعليق