أطباق متنوعة من حبات البطاطس المسلوقة .

السلام عليكم .




وصفات شهية ، خفيفة ولذيذة ، يمكن أن نعدها من البطاطس، فهذه الثمرة خفيفة الظل ، يحبها الكبار والصغار ، ويقبلون على تناولها بنفس شهية .

وقد اخترنا لكم بعض الأطباق السهلة واللذيذة التي تم إعدادها من حبات البطاطس المسلوقة :

سلطة البطاطس :

نأتي بحبات البطاطس المسلوقة ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقطع حبة طماطم قطع صغيرة جداً ، نقوم بفرم ربع ربطة بقدونس ، ونغسلها ونعصر ليمونة أو ليمونتين حسب الرغبة + ملح حسب الرغبة ، ونضيفهم لحبات البطاطس المقطعة ، ونحركهم مع بعض ، ونضيف زيت الزيتون على الوجه مع رشة بابريكا ، وتقدم مع الخبز والمقبلات الأخرى : زيتون ، مكدوس بالزيت ، مخلل ، ............

مسبحة البطاطس :



بمحضرة الطعام نضع البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها ونضع 3 ملاعق طحينة أو أكثر حسب كمية البطاطس ، نضع الملح + عصير ليمونة ، ونطحنهم جيداً حتى يصبح الخليط سائل متجانس ، وفي حال وجدنا الخليط بحاجة لسائل نضع القليل من الماء تدريجياً حسب الحاجة ، ( الملح والحمض حسب الرغبة ) ، 
تسكب في صحن التقديم وتزين بالبابريكا والبقدونس والسمن البلدي أو زيت الزيتون .

مهروس البطاطس :


نقشر البطاطس المسلوقة ونهرسها إما بالآلة اليدوية المخصصة لهرس البطاطس أو بالملعقة ، ثم نضيف الملح حسب الرغبة + كمون + بابريكا ( الكمية حسب الرغبة ) نحركهم بشكل جيد .

تسكب بصحن التقديم ، يسوى الوجه جيداً يزين بخطوط من الكمون والبابريكا ، والزيت البلدي ( زيت الزيتون ) .

تقدم مع الخبز وكأس الشاي ، مناسبة جداً للأطفال الصغار ، ولكل مريض خاضع للحمية بسبب مشاكل في الهضم .


أطباق خفيفة اخترناها لكم من نصيحة كوم ، نتمنى لكم العافية واللقمة الهنية .

*-*---------------****---------------*-*

تعليقات

English translation

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مدة الطهي بقدر الضغط العادي ( بقوليات - لحم - خضراوات ) .

بروستد دجاج مقرمش بمساعدة قدر الضغط الكهربائي ( إديسون ) .

مكيف المطبخ ( إيجابياته وسلبياته وضرورة مراوح الشفط ) .

سلق حبات القمح مع النكهات .

أفكار لهدايا العيد للأطفال / توزيعات العيد - العيدية .

الفازلين والزعتر البري لعلاج السعال ( الكحة ) عند الأطفال / أفضل طريقة لعلاج السعال ( الكحة ) عند الأطفال .

بديل أقراص النفتلين في التخزين .

الطبق السريع : طماطم باللحمة الناعمة / أو ما يسمى بالكواج .

أفضل وأسرع طريقة لتنظيف إبريق الشاي وإعادة اللمعة له من الداخل والخارج .

الفرق بين مسحوق الغسيل وشامبو العباية .