بقلاوة البف بيستري بالفستق .

السلام عليكم .


تحتل الحلويات الشرقية المستوى الأول بين الحلويات العالمية ، فهي تمثل التراث العربي الأصيل الغني بالنكهات اللذيذة والمتعددة ، ومهما تذوقنا من الحلويات السريعة ، تبقى لحلوياتنا مذاقها الفريد ، مع وجود فارق السرعة في تحضير كلاً من الحلويات الغربية والشرقية .

فإلى كل من يرغب بعمل الحلويات السريعة بمذاقها الأصيل ، نقدم إليه هذا المقال من نصيحة كوم .

فالبقلاوة مثلاً أحد أشهر الاصناف الذي يعشقها الجميع ، فإليكم عمل البقلاوة بعجينة البف بيستري السريعة :

  • باكيت ( مربعات ) عجينة بف .
  • فستق مجروش + القليل من جوز الهند + سكر للتحلية ( حسب الرغبة ) + ماء زهر .
  • قطر ( شيرة ) .
1- نأتي بمربع البف ونحاول ( بالشوبك ) بالفرادة أن نجعله طويلاً قليلاً حتى نستطيع أن نقسم المربع لقسمين ( يعني نفرده أولاً ثم نقسمه ثانياً ) .

2- نأتي بالحشوة ونضعها بشكل عرضي ثم نغلق طرف العجينة عليها بشكل تام ونلفها رول ثم ندهن طرفها بالسمنة أو الزبدة كي تلتصق الأطراف ثم نصفها في صينية خبز مدهونة بالسمنة ، وعندما ننتهي من عمل كامل المربعات ، ندهن الرولات بالسمنة أو الزبدة لنحصل على القرمشة اللذيذة .


  • تدخل فرن حامي حتى تتحمر من الأسفل ، ثم تشعل الشواية لتتحمر من الأعلى .
  • تتحمل من 15 - دقيقة - إلى 20 دقيقة .
  • تخرج من الفرن ويصب عليها ( الشيرة ) ثم توضع في الثلاجة مباشرة حتى تحافظ على القرمشة ولا تلين العجينة .
  • توضع في صحن التقديم ، تزين بالفستق الناعم المجروش وتقدم باردة .

هذه أسهل طريقة ، لعمل البقلاوة اللذيذة بطريقة سريعة ، ومذاق لذيذ ، قدمناها لكم من نصيحة كوم / نتمنى أن تنال إعجابكم .

معلومة مهمة :

بقلاوة البف لا تشرب كثيراً من القطر ( الشيرة ) ، فهي مناسبة جداً لمحبي السكر الخفيف أو اللذين يتبعون نظام حمية خفيف .

رابط للصبايا والمبتدئات - فطاير البف بيستري السريعة / اضغط هنا .

رابط وربات بالقشطة والفستق بأسرع طريقة / وصفة وربات بالقشطة / اضغط هنا .

رابط أوزي العزايم بالبف بيستري / اضغط هنا .

 *-*---------------****---------------*-*

تعليقات

English translation

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مدة الطهي بقدر الضغط العادي ( بقوليات - لحم - خضراوات ) .

بروستد دجاج مقرمش بمساعدة قدر الضغط الكهربائي ( إديسون ) .

مكيف المطبخ ( إيجابياته وسلبياته وضرورة مراوح الشفط ) .

سلق حبات القمح مع النكهات .

أفكار لهدايا العيد للأطفال / توزيعات العيد - العيدية .

الفازلين والزعتر البري لعلاج السعال ( الكحة ) عند الأطفال / أفضل طريقة لعلاج السعال ( الكحة ) عند الأطفال .

بديل أقراص النفتلين في التخزين .

الطبق السريع : طماطم باللحمة الناعمة / أو ما يسمى بالكواج .

أفضل وأسرع طريقة لتنظيف إبريق الشاي وإعادة اللمعة له من الداخل والخارج .

الفرق بين مسحوق الغسيل وشامبو العباية .