السلام عليكم .
شهر رمضان الكريم بات على الأبواب، فأهلا وسهلا به .
الناس كلهم ينتظرون قدومه ، ويستعدون لصيامه ولكل أسرة برنامجها الخاص في ترتيب أعمالها خلال شهر رمضان حسب ما يحلو لها ، وحسب المتاح لديها .
وحتى لا نستهلك وقتاً طويلاً في المطبخ ، ونضيع ساعات في تجهيز الأطباق نستعد من الآن لبعض التجهيزات التي تلزمنا في شهر رمضان حتى نغتنم أوقاتنا دون أن نضيعها بين الأطباق وإليكم ما يلي :
1- حضروا التمر والرطب والقشطة والقيمر والقهوة الخضراء والهيل والسكر والكريمة والجبن المربعات والجبن المثلثات واجعلوها في ثلاجتكم .
2- عصير الليمون المثلج في الفريزر ( يفيدكم في تحضير السلطات والأكلات التي يلزمها عصير الليمون ) .
3- اسلقوا الفول والحمص واجعلوهم في أكياس صغيرة للاستخدام اليومي .
4- حضروا خلطة الفلافل واجعلوها في أكياس صغيرة (للعائلات التي تحب أن تجعل هذه الأكلة على مائدتها ) .
5- قطعوا خبزاً مربعات صغيرة وحمصوه بالفرن ثم اجعلوه في علبة محكمة وضعوها بالثلاجة ( تفيدكم في أكلات كثيرة ) .
6- قطعوا بصلاً شرائح وحمّروه وقرمشوه ثم ضعوه في علبة محكمة الإغلاق ( واستخدموه متى أردتم ) .
7- جهزوا السمبوسة - واللحمة الكفته ، واجعلوها بالفريزر .
8- حضروا ( صرر الأوزي ) وفرزوها وعند الحاجة تخبزونها .
9- اعصروا البرتقال والليمون وفرزوهم وعند الحاجة أخرجوا الكمية التي ترغبون واصنعوا منها العصير اللذيذ .
10- اغسلوا الفريز ( الفراولة ) وجهزوه بأكياس صغيرة لاستخدامها مع عصير الكوكتيل عند الحاجة .
11- جهزوا من الآن بعض الطبخات واجعلوها في علب محكمة الإغلاق تجدونها جاهزة وقت الحاجة .
12- ولا تنسوا ملكة المائدة ( الكبة ) حضروها وفرزوها ، وعند الحاجة استخدموها .
13- اصنعوا كمية من المعجنات واجعلوها في أكياس وفرزوها وعند الحاجة تسخنوها وتأكلوها .
14- حضروا معروك السمسم أو معروك التمر واخبزوه وفرزوه وعند الحاجة تسخنوه وتأكلوه .
15- حضروا اللحمة الناعمة المفرومة ، وحضروا صدور الدجاج المفرومة واجعلوهم في أكياس وفرزوهم ، تفيدكم بأكلات كثيرة .
16- اطحنوا الكنافة واجعلوها في أكياس وفرزوها للعائلات اللواتي يرغبن بعمل الكنافة الناعمة في رمضان .
17- حضروا كمية من الشيرة واحفظوها بمرطبان واحكموا اغلاقها واستعملوها للحلويات وقت الحاجة .
18- اخبزوا الكيك ثم غلفوه بالنايلون الصحي وضعوه بالفريزر وعند الحاجة تزينوه وتقدموه .
وأخيراً نصيحة كوم تتمنى لكم أوقاتاً سعيدة .
*-*---------------****---------------*-*
*-*---------------****---------------*-*
تعليقات
إرسال تعليق