نصيحة كوم

السلام عليكم . ثمرة الليمون من الثمار التي لا غنى عنها في إعداد الأطباق ، وحتى المشروبات ، بالإضافة إلى فوائده المتعددة ، واستخداماته الكثيرة ، لكن بعض البلدان لا تتوفر فيها هذه الثمرة لسبب أو لآخر، فيلجأ الناس عادة لبدائل صحية لذيذة تؤدي نفس الغرض ، ونفس الوظيفة ، فيكون عصير الحصرم ( العنب غير الناضج ) في المقدمة ، لأنه صحي ، ولذيذ ، وسهل التحضير، فثمار العنب قبل نضوجها تتمتع بمذاق حمضي لاذع ، يناسب الأطباق الحامضة ، ويناسب المشروبات الحالية إن أضفنا له السكر . لذلك أحببنا أن نلقي الضوء في مقالتنا هذه على طريقة تحضير عصير الحصرم ( العنب غير الناضج ) بطريقة سهلة ومريحة بإذن الله . طريقة التحضير : 1- نحضر عناقيد الحصرم ، نفرط الحبات من العنقود ثم نغسلها جيداً . 2- نضعها في قدر على النار مع القليل من الماء وكمية بسيطة من السكر . 3- بعد أن يغلي الماء الذي في القدر نسلق الحبات لمدة 7 دقائق حتى تلين قليلاً ويسهل عصرها . 4- نتركها تبرد قليلاً ثم نضعها في الخلاط حتى تنهرس الحبات وتخرج العصارة . 5- نفرغ الخليط في مصفاة ناعمة ونبدأ بهرس الخليط إما بمعلقة ، أو ب

السلام عليكم . يرغب الأطفال باقتناء الألعاب التي تحاكي الواقع كالسيارة والطيارة والقطار وغير ذلك ، ويجدوا في ذلك متعة كبيرة ، كذلك الحال بالنسبة للأطعمة ، فإنهم يختارون ( وبشغف ) تلك الحلويات التي تمثل لعبة أو حبة فاكهة أو غير ذلك . ولهؤلاء الأطفال نقدم إليهم هذا الحلا السريع المعروف لدى الجميع بموديل لطيف محبب لهم - موديل سيارة - . المقادير : 1- بسكويت شاي مكسر قطع متوسطة الحجم . 2- الخليط : حليب + كاكاو + زبدة + نشاء + سكر + حبات شوكولا + فانيليا ، ( المقادير كلها حسب الرغبة ) . 3- وعاء مستطيل الشكل بايركس أو غيره . 4- موز + جوز الهند + فستق مطحون . طريقة التحضير : 1- في قدر على النار نضع الحليب والنشاء والكاكاو والسكر ونحركهم جيداً حتى لا يتكتل النشاء ، وعند ما يغلي الخليط نضع الزبدة والفانيليا وحبات الشوكولا ، ونحرك حتى تذوب الشوكولا والزبدة ، نترك الخليط لبضع ثوان ثم نطفئ الغاز . 2- نأتي بالوعاء المستطيل ونغلفه بنايلون التغليف الصحي حتى نستطيع إخراجه من القالب بشكل سهل . 3- نرص في الأسفل دوائر الموز بحيث تغطي القاع تماماً ثم نضع من الخليط المطبوخ طب

السلام عليكم . تعتبر البقوليات من الأطعمة المرنة ، لأنها تمتاز بطبيعة غير معقدة تجعلها صالحة للاستخدام طازجة ، ويابسة في أطباق تعد بطريقة دسمة بالسمن واللحم ، وبطريقة بسيطة لمحبي الأطباق النباتية ، منها على سبيل المثال  نبات الفول : فإنه غني عن التعريف ويمتاز بشعبية غير قليلة تجوب البلدان ، فأينما توجهنا نجد طبق الفول بمذاق شهي ، وبطريقة جديدة ، خاصة اليابس منه فإنه صديق للأسرة وحاجة ضرورية لربة المنزل تستعين به وقت الحاجة وعند الرغبة ، فأغلب ربات البيوت تحتفظ بكمية من الفول اليابس في خزانة مطبخها ، لأنها تستطيع أن تعمل منها طبقاً جانبياً شهياً أو طبقاً للتسلية (كالفول النابت ) وغير ذلك . وللبقوليات بأنواعها ( سواء الطازجة أو اليابسة ) خواصها الغذائية الكثيرة التي تحتوي على البروتين والمعادن المتنوعة ، والتي تقدم للجسم ما يحتاجهُ منها عن طريق الأطباق الشهية كما هو مثالنا في هذه المقالة . طبق الفول النباتي المدمس للأشخاص الذين يفضلون الوصفات النباتية نقدم هذه الطريقة الخاصة ( لحبات الفول المسلوق ) التي تعطي للمتذوق راحة في الأكل ، وراحة للبطن والأمعاء على حد سواء . المقا

السلام عليكم . الكيك من الحلويات المحببة للصغار والكبار ، وتتفنن السيدات بعمله سواء أكان بالشوكولا أم بالفاكهة أو بالمكسرات أو بغير ذلك . وفي كثير من الأحيان تكون الظروف غير ملائمة لإشعال الفرن لخبز الكيك سواء بسبب الحرارة أو لأي سبب آخر ، فتلجأ ربة المنزل لصنع حلوى أخرى تكون أخف عملاً وأقل وقتا ، تؤدي الغرض وتفي بالمطلوب . وللصغار والكبار ولكل من يحب الكيك ويرغب بتناوله في أي وقت تقدم لكم نصيحة كوم طريقة عمل الكيك على الغاز بدون فرن بطريقة سهلة ومريحة وسريعة أيضاً . مقادير الكيك : 3 كوب دقيق منخول . 1 كوب حليب أو عصير برتقال . 1 ونصف كوب سكر ناعم . نصف كوب زيت نباتي . 3 أو4 حبة بيض ( حسب الرغبة ) . ملعقة صغيرة برش برتقال . ملعقة صغيرة فانيليا . 3 ملعقة صغيرة بكم بودر . نصف ملعقة صغيرة خل أبيض . رشة ملح . طريقة التحضير : 1- بإبريق الخلاط الكهربائي نضع حبات البيض ونضربها قليلا ثم نضيف عليها رشة ملح + الخل الأبيض + برش البرتقال ونضربهم 5 دقائق ثم نضيف الزيت والحليب ( أو عصير البرتقال ) والسكر والفانيليا ونضربهم 7 دقائق . 2- بوعاء نضع الدقيق المنخول مع البكم

السلام عليكم . هل فكرتم يوماً بالسائل العجيب الصامت ( سائل الكلوركس ) ، الذي يجلس في خزانة المنظفات بكل هدوء يحتفظ بأهميته ليقدمها لنا وقت الحاجة . فكل منزل لا يخلو من عبوة المنظف التي لابد منها ، وكل أم لا تستغني عن خدماته بطريقة أو بأخرى . ومن خلال استخداماتنا لهذا السائل أحببنا أن نحصر ونجمع بعض الخدمات التي يقدمها لنا هذا السائل ليستفيد منها القارئ الكريم : الوظيفة الأولى : للتعقيم والتنظيف ، خاصة في الأرضيات والحمامات . الوظيفة الثانية : تعقيم كرسي الحمام ( التواليت ) وتنظيف الحفرة ، بسكب كمية من السائل داخلها وتركها نصف الساعة ، فيعمل السائل على تنظيفها دون فرك ولا تعب . الوظيفة الثالثة : تلميع كاسات الشاي وفناجين القهوة ، وأطباق الطعام ، التي لحقها التلوين ، والتصبغ نتيجة الأطعمة والأشربة ، كالشاي وغيره ، فنقعها بالماء مع كمية السائل يعيدها جديدة ، وكأنها تستخدم لأول مرة . الوظيفة الرابعة : تعقيم مصارف الماء ( البالوعات ) بسكب كمية من سائل الكلوركس داخلها كل فترة ، حتى لا تنبعث منها روائح كريهة ، أو يصدر منها البرغوث المزعج . الوظيفة الخامسة : إزالة رائحة ا

السلام عليكم . يأتي الطفل للدنيا ، وتأتي معه الفرحة والسعادة ، وتبدأ الأم بتفعيل الوظيفة الملقاة على عاتقها .  فالطفل ( جديد الدنيا ) بحاجة لكل شيء ، من الطعام ، والشراب ، واللباس ، والاهتمام ، وغير ذلك .  ففي كل يوم يعطي الطفل الرضيع لأمه هدية منه ، عربون شكر ووفاء لوالدته ، التي تتفانى في تربيته ، والاعتناء به ** كنظره لأمه ، أو ابتسامة صغيرة ، أو تحريك للسانه وكأنه يحاول تقديم كلمة طيبة **. وفي كثير من الأحيان ، تتفاجأ الأم بعد مضي فترة من الوقت أن طفلها - لا يرى أو لا يسمع - وتبدأ عندها سلسلة جديدة من الاهتمامات كالذهاب للمستشفى ، والأطباء لعلاج المشكلة ، أو مداواتها بطريقة أو بأخرى . لكن ....... لماذا تنتظر حتى يكبر الطفل الرضيع ونتأكد من سمعه وبصره . لماذا لا يتم فحص الطفل الرضيع باكراً ، حتى نتدارك المشكلة إن وجدت - لا سمح الله - فدائماً العلاج من البداية أفضل من الانتظار . وسوف يستغرب القارئ الكريم من الكلام المدون في الأعلى ، كيف نتأكد من سمع الطفل وبصره وهو حديث الولادة ؟؟!! لقد اعتدنا على اختبار أطفالنا وهم رضع ، بطريقة سهلة ، وبسيطة ، اكتسبناها من خبر

السلام عليكم . يعود الطفل من المدرسة أو المكتبة فترى الأم على ثوب ولدها بقايا الحبر الأزرق ، أو اشكالاً رسمت على الثوب بدون قصد ، فتسرع لغسلها وإزالتها كي يعود الثوب نظيفاً كما كان . لكن نتفاجأ في بعض الأحيان بتعند البقعة وبقائها وعدم القدرة على إزالتها ، بالرغم من استخدام المواد المزيلة . ففي هذه الحالة هل نستسلم وندع البقعة على الثوب ، أم نرميه ونجعله في سلة النفايات ؟ الجواب : طبعاً لا . فنصيحة كوم تهديكم وعن تجربة حلاً سريعاً لذلك من خلال ( لوح الصابون العادي ) . نحضر لوح الصابون العادي ( الحجر ) وليس السائل . نبلل مكان الحبر أو مكان الخطوط المرسومة على الثوب . نحاول فركها بالماء فقط - فقط بالماء كي يذهب منها اللون قدر الإمكان . ثم نأتي بحجر الصابون نمرره على البقعة أو على الخطوط ثم نفركه بهدوء لأكثر من مرة، حتى يزول اللون وتذهب البقعة . في حال عدم ذهاب اللون ، نعيد تمرير حجر الصابون على البقعة ونتركه قرابة ربع ساعة ثم نعاود الفرك . إذا كنا في عجلة من أمرنا نتبع الخطوات السابقة من تمرير الحجر والفرك لأكثر من مرة ثم نضع الثوب في غسالة الملابس ؛ لنكمل عمل

السلام عليكم . حاجات المنزل بمختلف أشكالها وأنواعها ، يصيبها الكسل أو العطل مع كثرة الاستخدام ، فتصبح بحاجة للصيانة ، أو الترميم ، أو التزييت أو غير ذلك . ومن بين الحاجات التي تسبب إزعاجاً لأفراد الأسرة خاصة ( عند وجود طفل صغير ) تؤرقه وتزعج نومه صوت الباب ( الزقزقة ) التي تصدر منه نتيجة احتكاك ( المفصلات ) ببعضها بسبب جفاف الزيت نتيجة الاستعمال المتكرر ، فكل ما تم فتح أو اغلاق الباب نسمع هذا الصوت الغير مرغوب به . لكن البعض يسعى لحل المشكلة ، ويتدارك الأمر ويبحث عن الطريقة المريحة التي تعيد الباب لسابق عهده ، وتصرف عنه الأصوات المؤرقة لأفراد العائلة . والحل بسيط جداً ومجانياً أيضاً : 1- نحضر ملعقة زيت زيتون ( أو زيت نباتي نظيف غير مستخدم ) ونمسح بإصبعنا على مفصلات الباب من الداخل والخارج ، بحيث يلامس الزيت كافة سطح المفصلات . 2- وبعد الانتهاء من عملية التزييت نمسك يد الباب ونبدأ بفتح وإغلاق الباب ( مرجحته ) حتى يتغلغل الزيت للزوايا داخل المفصلات . 3- وإن وجدنا أن الصوت لم يختفي تماماً نكرر عملية مسح المفصلة بالزيت ثم نمرجح الباب . وبذلك نكون قد أرحنا أ

السلام عليكم . الأطفال الصغار نعمة من الله ، وجودهم في المنزل يبعث في النفس الراحة والطمأنينة ،  وهذه الأرواح البريئة الطاهرة بحاجة لتسليات تساعدها على ملئ الأوقات ، بعيداً عن المللِ والضجر . وكثيرا ما نسمع أو نشاهد الأمهات يتذمرون من شغب الأطفال وعنادهم ، وتسعى كل أم لتحصل على استشارات أو خبرات تكون لها عونا على تربية أطفالها ، والحد من متاعبهم . فنحن في نصيحة كوم نقدم إليك أيتها الأم الحنون بعضا من الأفكار المجربة التي تلبي حاجتك من تسلية الطفل وملئ وقته بالمفيد ، بعيداً عن الشغب والعبث وغير ذلك . وبما أن الطفل يحب تقليد الكبار في كثير من التصرفات فإننا نقدم لكل أم بعضا من الأفكار المسلية والمجربة مع أطفالنا : 1 - أعطي طفلك بعضا من ألعابه البلاستيكية واطلبي منه أن يقوم بغسلها وتنظيفها بالماء إما في الحمام أو في تهوية المنزل ،  فالطفل مغرم بحب الماء ، وبهذا سيقضي ساعة زمنية ممتعة مع الماء والألعاب . 2- أحضري سلة الخضار أو الفاكهة فرغيها ونظفيها ثم اطلبي  من طفلك الصغير أن يعيد حبات الخضار أو الفاكهة للسلة بشكل منظم ،  واثني عليه ان أتم العمل بشكل متقن . 3- اطلبي من طفلك أن