كيك على الغاز بدون فرن بطريقة سهلة .
السلام عليكم .
الكيك من الحلويات المحببة للصغار والكبار ، وتتفنن السيدات بعمله سواء أكان بالشوكولا أم بالفاكهة أو بالمكسرات أو بغير ذلك .
وفي كثير من الأحيان تكون الظروف غير ملائمة لإشعال الفرن لخبز الكيك سواء بسبب الحرارة أو لأي سبب آخر ، فتلجأ ربة المنزل لصنع حلوى أخرى تكون أخف عملاً وأقل وقتا ، تؤدي الغرض وتفي بالمطلوب .
وللصغار والكبار ولكل من يحب الكيك ويرغب بتناوله في أي وقت تقدم لكم نصيحة كوم طريقة عمل الكيك على الغاز بدون فرن بطريقة سهلة ومريحة وسريعة أيضاً .
مقادير الكيك :
- 3 كوب دقيق منخول .
- 1 كوب حليب أو عصير برتقال .
- 1 ونصف كوب سكر ناعم .
- نصف كوب زيت نباتي .
- 3 أو4 حبة بيض ( حسب الرغبة ) .
- ملعقة صغيرة برش برتقال .
- ملعقة صغيرة فانيليا .
- 3 ملعقة صغيرة بكم بودر .
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض .
- رشة ملح .
طريقة التحضير :
4- نأتي بقدر واسع ( قدر طبخ ) ونضع فيه مقدار كوبين من الماء ثم نضع فوق الماء شيئا مرتفعا كصحن صغير بقاعدة أو قاعدة استالس وعندما يبدأ الماء بالغليان نضع عليها ( على القاعدة ) الوعاء الذي فيه خليط الكيك ، حتى لا يتبلل بالماء ، ونغطي ( القدر ) بقطعة قماش حتى تمتص البخار ثم نضع غطاء القدر فوق القماش .
6- التوقيت 45 دقيقة إلى 50 دقيقة ويجب عدم فتح وكشف القدر حتى تنقضي المدة .
7- بعد مضي المدة نكشف القدر ونختبر الكيك بعود فإن كان بحاجة نتركه 5 دقائق ، وإن كان قد نضج نخرجه من القدر ونتركه قليلا ليبرد ثم نقلبه من وعاء الخبز .
ملاحظة :
- طريقة تحضيره لا تتجاوز السبع دقائق .
- طريقة خبزه لا تتجاوز ال 50 دقيقة على نار هادئة .
- ربة المنزل بإمكانها ربط المنبه والذهاب لقضاء أعمالها خارج المطبخ حتى تكتسب الوقت ، وعندما يرن المنبه تذهب لتفحص نضج الكيك .
نصيحة كوم تتمنى لكم الراحة والسرعة بإنجاز مهامكم .
*-*---------------****---------------*-*
هذه مقاله ممتازة جدا و انصح بمتابعتها
ردحذفبوكس شوكلت